Notre histoire

La Préfecture, c'est avant tout une histoire de famille ! Mario et Christine Croci ont avec Richard, le chef cuisinier, qui est également leur beau-fils repris le restaurant en 2017 avec l'idée de faire une cuisine simple, de saison et surtout familiale. 

La carte change au gré des saisons pour ravir vos papilles. Depuis peu, des pizzas et des crêpes à composer viennent embellir la carte, pour que petits et grands y trouvent leur bonheur.  

Notre équipe

Mario Croci

Gérant

"Le courage n'est pas l'absence de peur, mais la capacité de vaincre ce qui fait peur."

Christine Croci

Gérante

Richard Beaujot

Chef Cuisiner

Johanna

Cuisinière/pâtissière

"Cuisiner suppose une tête légère, 

un esprit généreux et un coeur large

Soraya

Pizzaiolo/serveuse

Elisa 

Serveuse

Elisabeth

Serveuse

Jessica

Serveuse

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© 2021 La Préfecture, Chemin de Rossaillennaz 1, 1955 Grugnay (Chamoson).

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